28/12/10
22/12/10
Árbol navideño de galletas
- 250 g de azúcar
- 200 g de mantequilla
- 2 huevos
- 500 g de harina
Lo primero es mezclar el azúcar con la mantequilla, una vez bien mezclado incorporar los huevos y mezclar nuevamente. Después añadir harina y amasar.
Conviene dejar descansar un poco la masa para que se endurezca y sea más fácil de extender.
Cuando la extendemos la vamos cortando en forma de estrella, o usamos moldes si los tenemos. Las estrellas deben ser de varios tamaños para montar el árbol.
Las horneamos precalentando el horno a 180º hasta que estén cocidas.
Las dejamos enfriar y después montamos el árbol empezando con la estrella de mayor tamaño hasta la más pequeña.
Si preparamos azúcar glass (molemos azúcar hasta que quede muy fina) podemos espolvorearla sobre nuestro árbol simulando nieve, o podemos decorarlo con bolitas de colores.
Sugerencia: He visto que algunas recetas añaden colorante alimentario verde para la masa, y de ese modo obtienen un árbol verde... es otra opción.
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