Una alternativa al flan tradicional Este flan o postre de mijo puede ser una alternativa prefecta al flan tradicional, con la diferencia de que en este caso no usaremos lácteos y además se trata de un alimento muy sano y muy nutritivo.
Ingredientes:
- 2 tazas de mijo recién hervido (corresponde a 1 taza de mijo sin cocinar).
- 1 taza de leche de soja caliente.
-1 taza de zumo de piña caliente.
-3 cdas. soperas de azúcar moreno.
-1 pizca de sal.
-1 cdita. de aceite de oliva.
Elaboración:
1)Poner todos los ingrdientes en la batidora y batir hasta obtener una crema fina.
2) Se puede verter en moldes para flanes con un poco de melaza en el fondo. Al desmoldarlos, una vez fríos, quedarán espectaculares.
3) Otra opción es usar cuencos de cristal y decorarlos con compota de fruta .
(También se puede poner al fondo una capa de granola, despúes el flan y finalmente la compota o mermelada).
3 comentarios:
me encanta este flan.creo que si me apoyan este fin de semana lo hacemos.
nunca comemos flan porque no solemos mezclar leche y huevos,asi que ya ves lo bien que me va esta receta.mil gracias
a mis hijos les encanta, ya me dirás qué tal te sale!!!
Muy buena idea, especialmente para los que no podemos probar la leche...
Besos y muchísimas gracias por la aportación.
Jacqueline
Publicar un comentario