Peras asadas con queso ricotta

Un postre diferente, para sorprender el palada.

Necesitamos:

• Peras no muy maduras
• Queso ricotta
• Leche condensada (un poquito)
• chocolate negro
• frambuesas/fresas/ moras (cualquier fruto rojo) 

Preparación

Pon a precalentar el horno a 180 grados.
Lava y corta las peras a la mitad.

Quítales el corazón y colócalas sobre una bandeja para hornear y mantenlas en el horno durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.

Déjalas que se enfríen a temperatura ambiente. Mientras tanto prepara una mezcla de queso ricotta y leche condensada con la que vamos a rellenar las peras.

Y por último espolvoreamos un poco de chocolate rallado por encima y adornamos las peras con 

• frambuesas/fresas/ moras (cualquier fruto rojo) antes de servirlas.