Me ha encantado esta receta que sirve para reciclar las migas de galleta que se quedan en el fondo de los paquetes que compramos en el supermercado, o en el fondo de la caja de galletas que hacemos nosotr@s mism@s.
El falso chef nos dice:
Ingredientes: 2 tabletas de chocolate con leche, unas 14 galletas, 4 sobaos de los pequeños, unos 25 gramos de mantequilla (dos lingotillos pequeños), dos cucharadas de miel.
Preparación: en un bol desmigajamos las galletas (si queréis, no demasiado para que luego haya tropezones crujientes) y los sobaos. En un cazo ponemos a deshacer la mantequilla y el chocolate, junto con la miel. Cuando esté fundido, lo echamos en el bol y lo mezclamos bien. Primero con una cuchara (por no quemarnos) y enseguida ya directamente con las manos, amasandola bien, hasta que quede todo perfectamente integrado. Si vemos que queda muy líquida, añadimos más galleta y listo. Ahora cogemos un molde redondo (o similar) lo cubrimos de film transparente o papel de horno, y ponemos nuestra masa, compactándola bien. La metemos en la nevera, esperamos una horita ... y lista.
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