Cenas rápidas

Ha llegado una nueva ola de calor, las temperaturas no dejan de subir.
NO tenemos mucho apetito, y por supuesto no tenemos ganas de cocinar. ¿Qué podemos hacer?


Brochetas de pollo o pavo y manzana

• 400 g de pechuga
• 2 manzanas rojas
• 2 manzanas verdes
• 40 g mantequilla
• hierbabuena (menta) y sal

Preparación, dos formas

Primera:

Troceamos  las pechugas y las trocearemos en dados.

Por otro lado, pelamos las manzanas y las cortamos en dados también, quitándoles previamente el corazón.

Combinar en las brochetas, un trozo de pavo y uno de manzana roja y otro de manzana verde.

Para terminar, espolvorear con hierbabuena o menta (muy picada) y untarlas con un poco de mantequilla para que no se peguen.

Hacerlas vuelta y vuelta en una sartén sin aceite o en una plancha.

Segunda:


Troceamos  las pechugas y las trocearemos en dados. Las pasamos por una sartén con un poco de aceite hasta que estén listas.

Por otro lado, pelamos las manzanas y las cortamos en dados también, quitándoles previamente el corazón.

Combinar en las brochetas, un trozo de pechuga y uno de manzana roja y otro de manzana verde.